多段鋸鋸骨機實現(xiàn)零工傷主要得益于其高精度的數(shù)控技術和自動化操作。這種機器采用高精度的鋸條和先進的切割技術，能夠控制切割的力度和速度，避免了傳統(tǒng)手工切割時可能出現(xiàn)的力度掌握不好或者鋸片崩裂等情況，從而降低了操作過程中可能出現(xiàn)的工傷事故。此外，多段鋸鋸骨機還具有完善的防護裝置和保護措施，如鋸條保護罩、緊急停止按鈕等，能夠在出現(xiàn)異常情況時及時停止機器的運行，保護操作人員的。另外，多段鋸鋸骨機的操作也非常簡便，一般只需要一名操作人員即可完成操作。操作人員經過簡單的培訓后即可熟練掌握操作技巧，減少了因操作不熟練而導致的工傷事故。
綜上所述，多段鋸鋸骨機通過高精度的數(shù)控技術、自動化操作、完善的防護裝置和保護措施以及簡便的操作方式等手段，實現(xiàn)了零工傷的目標，為食品加工業(yè)的生產提供了有力保障。