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九盈蔬菜切斷機(jī)使用得心應(yīng)手

更新時(shí)間:2013-4-1 點(diǎn)擊:3545次

  蔬菜切斷機(jī)可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等,切絲機(jī)適用于醬菜加工廠及大型食堂、飯店等場(chǎng)所使用。切菜絲機(jī)具有多種功能:切菜機(jī)設(shè)計(jì)的刀具夾角為40度,在切菜過程中自然磨刀,永保刀刃鋒利;切絲機(jī)采用優(yōu)良不銹鋼刀片,yong不生銹,衛(wèi)生,保證菜味不變;海帶切絲機(jī)可安裝在各種器皿上,無論大小深淺都可以;蔬菜切斷機(jī)插入式換刀法的配套裝置,切碎機(jī)換刀片的時(shí)候,只要從上面插入即可,簡(jiǎn)單方便。
    使用得心應(yīng)手;切菜絲機(jī)用本切刀切出的菜,由于形狀和紋理的變化不同,做到了色香味形的好統(tǒng)一,這正是提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的秘密所在;切菜機(jī)清洗簡(jiǎn)單方便,使用后用水一沖即可切絲機(jī)操作前將設(shè)備放置在水平地面,確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠;確定設(shè)備插頭接觸良好,無松動(dòng),無水跡;檢查海帶切絲機(jī)旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物,如有異物清理干凈,以免引起刀具損壞;蔬菜切斷機(jī)操作調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式,離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片,豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀;安裝切菜絲機(jī)的豎刀,先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,使刀架行至下死點(diǎn)后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果蔬菜切斷機(jī)的刀架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果刀架抬起高度過大,有可能切壞輸送帶。

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